Каждый знает, где впервые был обнаружен картофель, родиной одного из самых популярных овощей, стала Южная Америка, ну а где его могли выращивать около 12 тысяч лет тому назад, даже трудно себе представить. В Европу картофель привез Христофор Колумб, а в России картофель оказался благодаря Петру Петру I или существует еще одна версия, что в Россию картофель был завезен с Японских островов. Сегодня можно сказать, что картофель стал неотъемлемой частью рациона многих людей в мире. Его используют как основное блюда, а также как гарнир. Ведь многие из нас очень любят традиционную жареную картошку на сковороде, особенно вкусно в сочетании с грибами. Такие блюда лучше готовить в специальной посуде марки frybest которая производится только из экологически чистых материалов. Безусловно, готовить пищу в такой посуде одно удовольствие, кроме того, что еда будет вкусной, она еще и будет без химических примесей, которые порой попадают от соприкосновения с посудой, сделанной из неизвестных нам материалов. Однако, вернемся к возникновению главного овоща планеты, как же употребляли в пищу картофель, его прародители? Индейцы в свою очередь готовили из картофеля консервы под названием «чуньо». Для начала картофель специально промораживался, а потом высушивался на солнце. Уже сушеный, картофель можно было хранить в течение 3-4-х лет. Современные перуанцы, например, готовят картофель Хуанкайна Папас. Вначале картофель специально отваривают в мундире, после очищают и нарезают кругляшками. А затем, заливают специальным соусом. В соус входят такие компоненты как: сыр, растительное масло, сливки, лимонный сок, черный перец, молоко. Все эти ингредиенты смешивают в получения однородной массы, затем подогревают и заливают картофель. Перед тем как подать на стол, блюдо можно посыпать зеленью.
