Молочный коктейль – это прекрасный напиток, который идеально подходит на все случаи жизни. Особенно приятен он в жаркие дни. Зная лишь один, основной рецепт приготовления подобного напитка, можно сделать огромное количество самых разных коктейлей, лишь немного варьируя ингредиенты. Основные компоненты молочного коктейля – мороженое и молоко. Однако, по вкусовым качествам не менее привлекательны и сиропы для молочных коктейлей. Такие сиропы для коктейлей делают из воды, которая перед этим специальным образом очищается, компонентов, абсолютно чистых в плане экологии, в роли подсластителя выступает натуральная фруктоза. Приготовление сиропов происходит таким образом, что все качества напитка после добавки сохраняются, несмотря на сложный состав. Хранение сиропов для молочных коктейлей и их последующая транспортировка происходят в канистрах, оснащенных дозаторами и предназначенных именно для этого. Несомненно, сиропы для молочных коктейлей делают напитки гораздо более яркими, а их вкус радует еще больше. Даже в небольшом количестве подобная добавка может преобразить вкус напитка настолько, что он становится совершенно другим. Эти коктейли – выгодный товар для ресторанного бизнеса. Добавление самых простых добавок позволяет значительно разнообразить имеющийся ассортимент. Например, если в наличии основной коктейль и 10 разновидностей сиропа – в итоге получается уже 11 разных напитков. Наиболее популярны сегодня в этом плане ваниль, шоколад и клубника. Единственное условие, которому должна соответствовать добавка – идеально сочетаться с используемым мороженым. Например, фруктовая — к мороженому без наполнителей. В жаркие дни они подаются в предварительно охлажденных бокалах. Попробуем обратиться к наиболее интересным из рецептов. Банановый Потребуются 400 граммов молока, 200 граммов пломбира и банан. Банан нарезается на небольшие кусочки, мороженое разминается, затем все необходимо положить в блендер, потом залить молоком и взбить. Подавая, можно украсить корицей. Шоколадный Милкшейк Здесь будут нужны 120 граммов молока, одно шоколадное мороженое (100 граммов), половина банана, небольшой лист мяты, десяток кубиков льда и половинка лайма. Рецепт прост – молоко наливается в блендер, добавляются лайм, мороженое и половина банана, все это взбивается и переливается в бокал. Затем следует украсить небольшой веточкой мяты. Клубничный Потребуется 30г клубничного сиропа, 30г сливочного мороженого, 50г холодного молока и взбитые сливки. Мороженое будет необходимо размять, затем залить сиропом и молоком, взбить и смешать в блендере. После этого украсить сливками. Летом будет гораздо лучше использовать свежие ягоды клубники. Таким же методом можно приготовить напитки с самыми разными составляющими. Стоит попробовать напитки с вишней, персиком или киви. Допустимо применение и замороженных ягод, однако, все же, рекомендуется их разморозка.
