Пицца станет самым настоящим удовольствием для всей семьи. А что уже говорить, если пицца приготовлена самостоятельно и к тому же, всеми членами семьи. Приготовить тонкое вкусное тесто поможет миксер, купленный в Интернете. Просмотрите каталог, и выбери те качественную технику по доступной цене. Но помимо этого, нужно знать несколько советов, которые сделают Вашу пиццу самой вкусной. Чтобы приготовить пиццу по классическому рецепту, то нужно два вида муки. Один вид – белая пшеничная мука, а второй – мука из твердых сортов пшеницы, что называется дурум. Но для того, чтобы найти второй сорт, придется хорошо обследовать все магазины и маркеты. Добавьте в свою муку дрожжи, соль, воду, соль и оливковое масло. Тесто нужно замешивать руками и оставить его в теплом месте. Раскатывайте лепешку в тоненький слой, толщина его должна быть не больше 1 сантиметра. Но если Вы готовите тесто дома, то можете смело фантазировать. Легко отходите от классического рецепта. Дайте тесту настояться приблизительно 10 минут, перед тем, как начнете выкладывать на него начинку. Иногда тесто запекают до полуготовности, чтобы на нем возникла небольшая корочка, а только потом кладут начинку. Одна пицца выпекается около 30-ти минут. Но продолжительность выпекания может зависеть от вида теста. Вы может сделать не только открытую, но и закрытую пиццу. Просто накройте начинку вторым слоем теста и все. Смажьте слой маслом м сделайте в нем небольшие отверстия, чтобы выходил пар. Выпекать нужно до появления золотистого цвета. Самый популярный соус для пиццы – томатный. Есть много вариантов приготовления томатного соуса. С ним тоже можно фантазировать, добавляйте травы и специи, что Вам по вкусу.
