Тот человек, который решил стать вегетарианцем, отказаться от мяса, автоматически попадает в такую ситуацию, когда на его пути встречаются одни препятствия. В чем же они заключаются? А все дело в том, что нормальной обуви из кожзаменителя не найти, ресторанов, которые предлагают вегетарианское питание, нет, даже в жвачке Dirol есть говяжий желатин. Как быть вегетарианцам? Количество вегетарианцев на нашей планете составляет 1 миллиард человек. И это не преувеличение. Только в Индии большое количество населения не употребляет в пищу мясо, делают они это по религиозным предубеждениям. Остальные же не едят мясо с этических соображений. У вегетарианцев даже есть своя философия, которая говорит о том, что человек изначально был задуман, как травоядное существо. Для того, чтобы не запутаться в вегетарианцах, их можно разделить на несколько сообществ. Пескетарианцы – это люди, которые отказались от употребления мясо, но кроме растительной пищи, едят еще и рыбу. Других ограничений в пище они не придерживаются. Оволактовегетарианцы – Это самая многочисленная группа. Они не едят, все, что движется, но при этом употребляют яйца и молоко. Соответственно, ововегетарианцы едят яйца, но не употребляют молочных продуктов. Лактовегетарианцы — наоборот, они употребляют молоко и молочные продукты, но при этом не едят яйца. Веганы – это полные вегетарианцы. Они не употребляют в пищу ничего животного, включая мед и молоко. Фрутерианцы – они так же следуют философии абсолютного вегетаринства. Но при этом еще и не причиняют вред растениям. Они едят только те овощи и фрукты, сбор которых для растений безболезненный. Одним из таких овощей является тыква. Есть разные рецепты с тыквой, которые они с удовольствием используют. Тыкву можно есть, как сырой, так и приготовленной на огне, например, печеной или вареной.
