Никто даже не думает сомневаться, что повара обязаны выполнять собственные прямые обязанности, исключительно в специальной одежде . Даже во время приготовления пищи в домашних условиях, рекомендуется облачаться в фартук, плюс головной убор. Это, гигиенично, а еще эстетично. Конкретно для поваров, которым приходится быть на кухне днями, разработали специальную одежду, ее фасон и материал в полной мере соответствуют специфике кулинара. Большие рестораны может заинтересовать Быстрое нанесение логотипов на спецодежду. Весь обслуживающий персонал будет сразу заметен для посетителей. Традиционно костюм повара включает брюки, куртку, а еще колпак. В виде дополнения часто используют передник, специальный поварской халат, а то и шейный платок. Предназначение колпака плюс косынки понятно каждому человеку – предотвратить попадание собственных волос в пищу. Но зачем шейный платок? Просто для красоты? Суть в том, что он дает возможность вытереть проступивший во время активной работы пот. К поварской одежде, в основном, предъявляют такие требования, как и ко всем работникам общественного питания. Особенное значение уделяется рабочей обуви, она обязана радовать легкостью, а еще удобством. Предельно распространенная нынче обувь, конечно же, сабо, так как подходит и мужскому, и женскому полу. Относительно цвета поварской одежды, классика – это белый тон, хотя иногда используются и иные ткани. Порой в 1 комплекте комбинируют контрастные оттенки – белый колпак с красным фартуком. Понятное дело, что такое решение не практичное, а просто декоративное. Все элементы обозначенной одежды реально купить по отдельности и самостоятельно совместить, а то и заказать уже готовый комплект.
