Многие люди очень любят блюда из кабачков, но вовсе не все знают о том, что кабачки не просто невероятно вкусные, но и достаточно полезные. В связи с чем их рекомендует тамада на свадьбу для людей с диетическим питанием. Необходимые продукты: 3-4 малых кабачка, 6 столовых ложек растительного масла, 200 г брынзы, 2-3 зубчика чеснока (если нет никаких противопоказаний), 2 столовых ложки сметаны или же простокваши, примерно 50-100 г грецких орехов, а также соль по вкусу. Молодые кабачки необходимо тщательно очистить от кожицы, залить несколько подсоленным кипятком и подержать примерно 5 минут, а после этого нарезать кубиками. Чеснок хорошо очистить и измельчить. Брынзу нужно натереть на довольно крупной терке. Все продукты тщательно перемешать, затем растереть или взбить в блендере, заправить простым растительным маслом, сметаной или простоквашей и, конечно же, добавить измельченные орехи. Посолить получившийся паштет по вкусу.
