Диабет, инсульт и инфаркт по-прежнему остаются одними из самых опасных и тяжелых заболеваний во всем мире, приводящих к потери работоспособности и смертности. Поэтому ученые не перестают исследовать продукты, способные снизить риск возникновения этих болезни. Среди них — чеснок. То, что этот продукт является главным антивирусным средством, известно давно. Но ученые находят в нем все новые и новые качества, позволяющие считать его одним из самых полезных продуктов в мире. Недавно были проведены новые исследования, которые открыли новые свойства в чесноке. Этот острый продукт позволяет предупредить кардиомиопатию, которая часто развивается при сахарном диабете и способна привести к смертельному исходу. Чеснок защищает от сердечно сосудистых заболеваний, а также нормализовать уровень сахар в крови и стабилизировать его. Отдельное исследование провели ученые из США. Они изучили действие других продуктов на сердечно сосудистую систему и выяснили, что цельное зерно благотворно влияет на здоровье и процессы в организме. Исследователи обнаружили, что люди, которые едят этот продукт, как правило, имеют висцерального жира меньше, чем те, кто не употребляет в пищу зерно. Все дело в том, что этот злаковый продукт помогает бороться с подкожной жировой прослойкой, которая окружает ткани сердца, влияет на уровень инсулина в крови, повышает риск развития инсульта, кровяное давление и холестерин.
