Лето в разгаре! Вы этому, конечно, рады. Помимо того, что есть прекрасная возможность не упускать случая, чтобы погреться и позагорать на солнышке, поплавать вдоволь, наш организм получает прекрасную возможность «подпитаться» овощами и фруктами, как свежими, так и вкусно приготовленными. Предлагаем вашему вниманию рецепт фаршированных ризотто болгарских перцев. Вам понадобится три столовые ложки масла (оливкового),200 гговяжьего фарша, одна среднего размера луковица (мелко нарезанная), один зубчик чеснока (раздавленный), пол столовой ложки корицы (молотой),100 гриса,400 гконсервированных томатов (нарезанных и очищенных), 250 мл куриного бульона, 4 крупных болгарских перца,70 гсухариков,80 гтвердого сыра (тертого). Для приготовления блюда, во-первых, нужно срезать с перцев верхушку и очистить от семян. Перцы надо запечь в духовке при температуре 190 оС в течение 15 минут. После этого готовят ризотто. В кастрюле разогревают половину оливкового масла и поджаривают говядину. Добавляют лук, чеснок, корицу и готовят, перемешивая, пока лук не будет мягким. Добавляют рис, консервированные томаты и бульон, перемешивают. Доводят до кипения, уменьшают огонь и тушат под крышкой около 15 минут. Снимают с огня и дают постоять 10 минут. На третьем этапе начиняют перцы горячим ризотто. Сверху посыпают мелкими сухариками, поливают оставшимся оливковым маслом. Запекают в духовке около 15 минут при температуре 190 оС. Блюдо готово! Если помимо фаршированных перцев вас беспокоят автомобили в кредит, то вам может быть полезна информация об автосалонах Ниссан Тверь, которую вы сможете без проблем найти в Интернете.
