Приготовить торт непосредственно в домашних условиях не так просто, как хочется, но с другой стороны речь идет о неповторимом, к тому же, вкусном подарке к столу. Нынче секретами по приготовлению десертов готовы делиться многие кулинары, они ведут личные сайты и пишут целые книги о домашней выпечке. Вам следует отметить, что при изготовлении торта к празднику, следует учитывать некоторые советы специалистов. Например, никогда не забывайте взбивать яйца, согретые до комнатной температуры, если есть желание, дабы бисквит хорошенько поднялся. Плюс используйте слегка смягченное, но полностью не растопленное масло, тогда оно хорошо будет взбиваться. Аккуратно постукивайте формой о поверхность стола с целью избавиться от пузырьков воздуха внутри. Разогрейте хорошенько духовку, она должна достичь определенной температуры до того момента, как поставить внутрь теста, измерь все проще простого термометром. Не хотите морочить голову, но не знаете, где купить подарок – загляните на наш ресурс. Но все же лучше быть в курсе, что торты выпекаются исключительно в центре духовки, вдруг делаете сразу 2 формы, меняйте их местами при полуготовности, дабы все пропеклось равномерно. Около 15 минут не стоит открывать печь, иначе бисквит упадет. Учтите, белый сахар никогда не заменяется коричневым либо тростниковым, так как результат может оказаться самым непредсказуемым. Плюс не берите в качестве заменяемого ингредиента мед, так как пожалеете. Вдруг сахар слипся, пропустите его сквозь сито. Используйте муку по рецепту, свежая мука впитывает меньше жидкости, по такой причине, торт время от времени станет получаться не стандартным. По опыту уже поймете, нужно долить в тесто воды либо досыпать муки, вне зависимости от рецепта.
