Все мы знаем о существовании греческого салата. Есть несколько рецептов этого блюда, и у каждой хозяйки он получается по-разному. В Греции же это традиционной блюдо готовится иначе, чем мы привыкли. С особым трепетом греки подходят к выбору продуктов для салата. Для салата выбирают самые свежие овощи, или же слегка их приваривают. Сам салат является простым, без множества специй. Заправляют салат при помощи оливкового масла, уксуса или лимонного сока. Также, уже традиционным стало добавление перца, соли, чеснока и лука в небольших количествах. Эти добавки перемешиваются в миксере и взбиваются, а уже перед самой подачей салата на стол они добавляются к нему. К салату тоже можно добавить свежие травы, которые придадут ему особого аромата. Это укроп, базилик, сельдерей, петрушка, мята, которые очень мелко нарезаются. Можно использовать и засушенные травы – тимьян, орегано, розмарин. Мы знаем лишь основные ингредиенты салатов, и готовим блюдо на свой вкус. Если вы хотите приготовить дома салат греческий Рецепт с фото, тогда можно поискать в интернете секреты приготовления этого блюда. Если вы посетили Грецию, то обо всех тонкостях можно узнать у местного населения. В Греции салаты сопровождают главное блюду, и ни в коем случае не являются аперитивом. Греки считают, что салат – это отдельное самостоятельное блюдо, которое не требует никакого основного. Чтобы салат получился особо вкусным, необходимо смешать несколько видов овощей, которые вы нарезаете не крупно, чтобы они хорошо и быстро усвоились. Перед самой подачей на стол салат нужно заправить уксусом или лимоном. Греки говорят, что салат нужно очень хорошо перемешать. Эту процедуру нужно производить осторожно. Если вы используйте вареные овощи, то не переварите их. Во время их варки не кладите соль – тогда овощи не потеряют свой цвет.
