Сладкие блюда, которые чаще всего именуют десертом, подают в конце застолья. Для них есть мелкая и изящная посуда, плюс приборы, разнящиеся с приспособлениями для основных закусок. Как нужно есть торты и конфеты, а еще печенье, желе и прочие лакомства? Значит, перед подачей десерта принято все убирать со стола, кроме стаканов для воды и сока, а также бокалов для вина. На десерт подаются фрукты плюс сыр, на столе с левой стороны от посуды обязательно есть блюдце с десертными вилками и ножами. Ручки ножей обязательно направляются вправо, а вот вилок – влево. В основном, торты подают к столу в плоских вазах, на подносах, а то и больших блюдах, заранее разрезая их кусками, исключение составляет только свадебный торт, который по обычаю режут только молодожены. Куски аккуратно выкладываются на тарелку специальной лопаткой, если торт из мягкого бисквита, его кушают десертной ложкой, либо вилкой, продвигаясь от остренького конца к самой широкой части. Вдруг десерт имеет твердые составляющие, например, вафли и песочные коржи, безе плюс слойки, его кушают десертной вилкой и ножом, осторожно отделяя небольшие кусочки. Все рецепты с фото есть на нашем ресурсе. Твердые пирожные с орехами, а еще эклеры, вкушают маленькими кусочками, придерживая 2-мя пальцами левой руки. Также можно использовать десертную вилку с ножом. Миниатюрные пирожные с заварным кремом кушают предельно аккуратно, дабы крем не капнул и не вытек. Сухое печенье берут руками, отламывая по кусочку и направляя в рот. Но такое правило не касается вафель и маленького печенья, ведь так только все раскрошите. Конфеты всегда берут руками, то есть пальцами, потом их кладут на тарелку, разворачивают и сразу кушают, не отрывая кусочки.
