Америка, как известно, всерьез обеспокоена вопросом лишнего веса, который постепенно приобретает масштабы глобальной проблемы. Поскольку о фигуре стоит заботиться с раннего детства, представители, занимающиеся вопросами детского питания, предложили полностью исключить картофель из рациона детей. Сторонники запрета убеждены, что картошка, богатая крахмалом, способна вызвать у маленьких американцев ожирение уже в нежном возрасте, поэтому это овощ предлагается заменить разнообразными фруктами, менее калорийными овощами, а также злаковыми и кисломолочными продуктами. Однако есть и другие мнения на этот счет. Например, Крис Войт, который занимается вопросами и проблемами питания, убежден в обратном. Он считает, что не употреблять в пищу картофель противоестественно, ибо это – часть питания любого человека. По словам специалиста, данный продукт не может влиять на обмен веществ и уж тем более не является причиной массового ожирения. Данный вопрос постоянно обсуждают и диетологи, которые настаивают на том, что сам по себе картофель не дает прибавки в весе. Все зависит от условий приготовления данного продукта. И если говорить о детях, то они, в первую очередь, потребляют большое количество чипсов, что как раз таки может стать причиной лишнего веса.
