Шампанское относится к алкогольным напиткам, но оно стоит чуть в стороне, занимая свою нишу. И, кстати, шампанское действительно можно и нужно пить по утрам. По поводу употребления шампанского есть некоторые правила, о которых мы сегодня и поведаем. Шампанское нужно пить в холодном, о чем мы знаем из многочисленных фильмов, где официант всегда приносит в номер отеля шампанское в ведерке со льдом. Поэтому, теплое шампанское – это испорченный напиток. Когда вы откупориваете бутылку, ее держать нужно под углом 45 градусов, а когда вы будете вращать бутылку, пробку плотно придерживайте. Выстрелы, на самом деле, неблагоприятно действуют на шампанское, потому что так испаряется углекислота, вследствие чего быстро теряется вкус шампанского. Качественное шампанское должно сохранять игристость в бокалах в течение нескольких часов. Качественное шампанское, также, должно иметь очень мелкие пузырьки. Шампанское уместно как на деловом обеде, так и на семейном вечере. К шампанскому, по общему правилу подают сыр и фрукты. Если мы готовим дома, тогда можно создать оригинальные домашние закуски, которые будут очень оригинальными и вкусными. Рецепты таких закусок можно найти в интернете, на специализированных сайтах касательно рецептов интересных блюд. Ведь дома можно приготовить оригинальные блюда, которые будут не хуже, чем в ресторане. Шампанское по праву можно назвать напитком переговоров, потому что оно способно развязать язык даже очень тихим людям. При наливании шампанского в бокал очень важно не перелить. При этом немного наклоните бокал и заполните шампанским его лишь на две трети. При наполнении бокала, придерживаем его только несколькими пальцами, а не обхватываем всей рукой. Жирное мясо и картошку не подают к шампанскому, потому что эти закуски слишком жирные.
