Вегетарианство – вечная тема для споров. Многие диетологи убеждены, что единственно правильная диета связана с полным исключением мясных продуктов из своего рациона, в то время, как оппоненты – приверженцы мяса настаивают на обратном. Так, неврологи из Института здоровья считают, что вегетарианцы сильно рискуют собственным здоровьем. По мнению современных исследователей, полный отказ от продуктов животного происхождения может привести к серьезным нарушениям мозга. Среди самых распространенных заболеваний — болезнь Альцгеймера и слабоумие. Кроме того, отмечаются также нарушения в спинном мозге, которые вызывают паралич. Все дело в том, что вегетарианская диета вызывает нехватку витамина В12, который обеспечивает мозгу нормальное функционирование. В качестве примера ученые приводят Индию — страну, где большинство людей отказываются от мясных продуктов. В силу религиозных убеждений или собственных вкусов индусы все чаще выбирают вегетарианство. По данным Всемирной организации здравоохранения именно в этой стране 3.5. миллиона человек имеют болезнь Альцгеймера и слабоумие. И только прием витамина В12 способен немножко облегчить состояние таких больных. Из этого следует, что мясо – необходимый продукт для нормальной работы мозга и организма в целом.
