Редис имеет грубые волокна, насыщенные витамином С, он не просто улучшает пищеварение, но и может способствовать очищению рта от различного рода бактерий. В российской Федерации редис появился, конечно же, благодаря Петру Первому, хотя в Европе о данном корнеплоде знали еще в восемнадцатом веке, длительное время в России редиску не почитали и не употребляли, ее использовали, как декоративную культуру. Как было сказано ранее, у редиса есть грубые волокна, они не перевариваются в кишечнике, а просто разбухают, чтобы вывести из него холестерин, а также канцерогены, то есть вещества, которые вызывают рак и борются с запорами. В редисе довольно много витамина С, он стимулирует все иммунные силы в организме, способствует быстрой выработке коллагена, который непосредственно отвечает за упругость кожи, редис очищает полость рта от бактерий. Значит, грубые волокна, которыми обогащен редис, усиливают производство слюноотделения, оно же увлажняет рот, и является природным очистителем для него. Слюна подразумевает компоненты, убирающие бактерии, а еще нейтрализующие продукты их непосредственной жизнедеятельности. Редисочная горесть легко стимулирует желчный пузырь. Вообще, продажа овощей и фруктов производится, как на рынке, так и в супермаркете, там же лучше и покупать редис, он благотворно отразится на вашем пищеварении. Редиска считается лидером среди корнеплодов с витаминами, в ста граммах продукта около двадцати пяти миллиграмм витамина С, это же в два раза больше, нежели в морковке со свеклой. Выбирать следует плотный редис небольшого размера, лучше всего с ботвой, он хранится в холодильнике в герметичном пакете около четырех дней, без ботвы не более двух дней. Наилучше поедать редис в свежем виде, можно в салаты, нарезаете продукт, солите, заправляете кефиром либо растительным маслом.
