Все мы думаем, что сладкое вредит нашему организму. Но дело в том, что в каждом правиле присутствует исключение, в нынешнем случае речь идет о мармеладе. Это не просто вкусное, но и действительно полезное лакомство, оно пришло к нам с Ближнего Востока, где его готовят и по нынешний день. В Англии, которую считают родиной апельсинного мармелада, каждое семейство подает мармелад на завтрак, а изобрел его личный доктор шотландской королевы Марии. Мармелад полезен благодаря особому компоненту, а именно пектину, то есть природному полисахариду. По большему счету, пектин может обеззараживать кишечник довольно эффективно, даже лучше, нежели активированный уголь. Помимо этого, он предотвращает начала сахарного диабета, ведь последний является врагом сладкоежек, таким образом, понижается холестерин в крови, нормализуется перистальтика кишечника, а также периферическое кровообращение. Оказывается, что полезным мармелад может выступать только тогда, когда его правильно готовят. В наше время, многие производители не соответствуют поставленным нормативным документам. Мармелад, который действительно достоин вашего внимания, должен подразумевать прозрачную, стекловидную структуру, четкий контур, немного приторный и кисловатый вкус, хорошо держат форму и не липнуть к упаковке. Если у вас есть недвижимость в Голицино, то это просто прекрасно, так как в личном пространстве вам никто не будет мешать готовить мармелад самостоятельно. Данный продукт бывает в трех видах – желейным, фруктово-ягодным и желейно-фруктовым. Самый полезный, конечно же, фруктово-ягодный, но его сложно отыскать в магазине. По способам формирования, мармелад бывает пластиковый, резной и формовой. Зачастую, в магазинах мармелад продается с сахарной присыпкой.
