Многие на собственном участке практикуют ландшафтный дизайн, но специалисты дают дельный совет, неподалеку от дома оставлять участок для выращивания съедобной зелени. Дело в том, что, дабы поддерживать красоту и здоровья тела, нужно потреблять витамины. Когда наступает весна, у нас есть возможность, как можно чаще, добавлять в пищу различную зелень. Ко всему этому, следует знать, что любая зелень не просто вкусная, а еще и полезная в весенний период, именно тогда она молодая. Чтобы максимально полезно потреблять зелень, для ее использования следует подбирать правильные блюда, способ применения зелени обязательно зависит от ее разновидности. Витаминоносители чаще всего используют в борще, супе, салате, соусе, закуске, бутерброде, и чем чаще, тем больше полезных веществ приобретет организм. Используйте мангольд, артишоки, спаржу, допустим, последняя на прилавках наших супермаркетов присутствует круглый год, хотя покупать лучше всего ту, которая выросла весной прямо с грядки и попала на ваш стол. Если на участке есть спаржа, собирайте ее исключительно утром только руками, таким образом, она сохранит собственное великолепие с полезностью, с легким ореховым привкусом. Спаржа может понижать артериальное давление, если у вас больные почки, то ее рекомендуют употреблять регулярно, ко всему этому положительно она отражается на мочевом пузыре и широко используется в дерматологии. Спаржа придаст вашим блюдам приятные приправы, главное не забыть совместно с ней, использовать оливковое масло и сок лимона. Данные блюда могут использоваться в диетическом питании. Что касается артишока, то у нее горьковатый привкус, это придает пикантности, требуется артишок для фарширования с овощными смесями. Тушеный продукт такой же вкусный и полезный, порой из его продуктов делают салаты, супы, а иногда и десерты. Мангольд по собственной природе – это листовая свекла, в ней сосредоточены витамины, сахар, белки, минеральные соли с железом, фосфор и кальций. Мангольд нужен тем, у кого болят почки и страдающим анемией.
