Давайте вспомним, что картошка это наш второй хлеб. Это очень важный продукт в нашей жизни, поэтому зная как готовить картошку вам будет легче сделать задуманное блюдо или просто сделать картошку вкусно. Итак дальше список лайфхаков, как сейчас модно говорить. Читайте рекомендации и да прибудет с нами картошка!
- Картошку солить лучше в начале варки, и закладывать его лучше всего не в холодную воду, а в кипяток. Во время варки смотрите, чтобы вода постоянно кипела.
- Если не хотите, чтобы на картошке появились при варке темные пятна- надо добавить в воду каплю уксуса.
- Добавленный в воду во время варки картошки капустный или огуречный рассол, поможет картошке не развариться.
- Варим картошку в кожуре, и чтобы она легче очистилась- обдаем ее холодной водой. Так нам легче будет снять кожуру.
- Если проколоть картошку во время варки » в мундире» в нескольких местах вилкой или острым ножом, она не будет растрескиваться.
- Картофельное пюре рекомендуем делать из картошки старого урожая, так как из молодой картошки пюре получается слишком водянистым.
- Пюре разбавляют либо кипяченым молоком, либо картофельным отваром. Затем толкут его толкушкой.
- Чтобы картошка получилась ароматнее и вкуснее, если вы при приготовлении бросите в воду пучок укропа.
- Если вы жарите картошку, то солите ее не сразу, а в середине жарки. Чтобы она хорошо и красиво поджарилась, слой картошки должен быть не больше 4-5 см.
- Если вы капните в воду, в которой лежит картошка до приготовления чуть-чуть лимонного сока, картошка не будет темнеть.
- Молодая картошка будет чиститься лучше, если вы перед чисткой положите ее в чуть подсоленную воду.
Очень надеемся, что теперь вас не беспокоит больше вопрос — Как вкусно сделать картошку. Приятного аппетита Вам!
«Вкусно или нет» ждём ваших комментариев!
