Конфеты «Снежки в шоколаде»

Подготовить кокосовую стружку, сахарную пудру и сгущенное молоко.

Смешать все. Должна получится очень плотная масса. Для плотности можно добавлять дополнительно сахарную пудру. Скатать шарики величиной с грецкий орех. Скатываются очень легко. Убрать в морозилку на 15 минут.

В это время растопить на водяной бане шоколад, можно добавить кусочек сливочного масла (50 г). Шарики нанизать на шпажки, обмакнуть в шоколад, поставить стекать. Как только все шарики окажутся в шоколаде, убрать конструкцию полностью в морозилку еще на 15 минут. Хранить конфетки в холодильнике.

Приятного аппетита!