Ингредиенты
Порции: –+
- чечевица красная 200 г
- томаты в собственном соку 400 г
- сосиски копченые 200 г
- чеснок 2 зубчика
- лук репчатый 1 шт.
- сельдерей 1 стебель
- морковь 1 шт.
Шаги
-
Подготовить овощи: лук, морковь и сельдерей нарезать на одинаковые кубики. -
В сотейнике или глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем овощи, жарим 5 минут. -
Сосиски режем на одинаковые кусочки. -
Добавить сосиски, Перемешать и жарить на среднем огне еще 5 минут. -
Добавить томаты и чеснок, перемешать, посолить и поперчить и тушить еще 10 минут. -
Всыпать промытую чечевицу, перемешать. -
Добавить 4 стакана кипятка, и тушить 30 минут на самом слабом огне. -
Готовой похлебке дать немного постоять и настояться, подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
