Ингредиенты
Порции: –+
Шаги
-
Итак…, открываем обычную банку сгущёнки. Сейчас они почему-то не 400 г, а 385 г. -
Выливаем содержимое банки в стеклянную миску, которая годится для СВЧ. -
Ставим в СВЧ без крышки на мощность 700 Вт (у меня 750) на 2 минуты. -
Вынимаем, перемешиваем. Появились небольшие сгустки, но сгущёнка по-прежнему жидкая! Снова отправим на 2 минуты! -
В этот раз сгущёнка поднялась до самых краёв, но никуда не убежала, потом опустилась и начала густеть! -
Перемешиваем и снова на 2 минуты в СВЧ (так по рецепту)! -
На этот раз сгущёнка бурлила по полной) Если вы сбились со счёта, то всего 6 минут пока запекалась сгущёнка… -
Перемешав, видно стало, что нижний слой начал коричневеть (что мне очень хотелось!). Я решила разбить следующий шаг по 1 минуте, так, на всякий случай -
А вот ещё через минуту как она выглядит! -
Перемешаем уже густеющую массу… и на этом можно остановиться (она остынет и схватится больше!), но в рецепте было сказано 4 раза по 2 минуты и я снова отправила бедную сгущёнку на минуту) -
Вот тут она совсем кремовая стала. -
Вполне годится для десертов и кремов… -
Но раз эксперимент, пошла как заведённая по кругу (хотелось коричневой сгущёнки!) и снова отправила на минуту (всего 9 минут)! Но Вы этого не делайте, надо вовремя остановиться, ведь продукт усыхает сильно, я это только при взвешивании обнаружила! -
Вот из этой карамельной массы я и лепила конфеты! На выходе чистый вес составлял 220 г… -
Ушла половина приготовленной сгущёнки на 6 пирожных! -
А вот и сами пирожные-конфетки. -
Можно просто пить зелёный чай вприкуску с такой вкусняшкой) Рядом на блюдце у меня домашние козинаки. -
Кто будет повторять, смотрите сами, на каком шаге лучше остановиться, чтобы не передержать!
Приятного аппетита!
