Варенье из спелых, вкусных слив богато витаминами и микроэлементами, столь необходимым для нашего организма, а бананы и грецкие орехи делают его особенно полезным.
Ингредиенты
Порции: –+
- сливы 1000 г
- сахар 2 стакана
- бананы 2 шт.
- грецкие орехи рубленые 100 г
- какао 1 ст. л.
- лимоны 1 шт.
Шаги
Сливы хорошо промыть.
Вынуть из слив косточки.
Сбрызнуть лимонным соком (1-2 ст л) и засыпать сахаром на ночь.
На следующий день довести сливы до кипения (при необходимости добавьте около 100 мл воды) и варите 10 минут. Остудите. После чего проваренную сливу измельчите блендером.
Бананы очистите, нарежьте кружочками и разомните вилкой.
Добавьте какао и хорошо перемешайте. Добавьте банановое пюре и снова взбейте до однородности.
Орехи порубите…
Добавьте к общей фруктовой массе, перемешайте. Варенье доведите до кипения, при постоянном помешивании, прогрейте на маленьком огне в течение 10 мин. Разложите варенье по банкам и закатайте.
Приятного аппетита!
