Ингредиенты
Порции: –+
- сливочное масло 1 ч. л.
- сахар 60 г
- сахар ванильный ½ ч. л.
- куркума ¼ ч. л.
- кокосовая стружка 3 ст. л.
- яйца куриные 4 шт.
- ананасы консервированные 200 г
Шаги
-
Вначале процеживаем ананасы. Если у Вас они кольцами, нарежьте на кусочки. -
Потом ананасы без жидкости взбиваем блендером в пюре. -
Кокосовую стружку подсушить на сухой сковороде. -
Отделить белки от желтков и хорошенько взбить белки с половиной сахара (брала 30-50 г). -
Желтки соединить с другой половиной сахара (30-50 г) и куркумой с ванилью. -
Можно насадку после белков не мыть. -
Добавляем фруктовое пюре и кокос в желтковую массу. -
И в самом конце вводим постепенно белки. -
Слегка взбиваем венчиком. -
Формочки смазываем сливочным маслом и раскладываем суфле. -
Выпекались мои суфлешки минут 20 при 160°С, мы любим всё золотистое. -
Вкусно и в тёплом и в остывшем виде! Приятного аппетита!
