Печенье с вареньем

Все ингредиенты смешать и замесить тесто.

Отделяем 1/3 или 1/4 часть от получившегося теста и кладем его в пакет. И оставшуюся часть теста в другой пакет. Маленький шарик кладем в морозилке, большой шарик в холодильник — на час.

Достаем большой шарик и раскатываем. (размер раскатанного блина соответствует форме для выпекания). Затем смазываем блин вареньем.
После этого достаем маленький шарик и трем его на тёрке и посыпаем основу.

Ставим в духовку при температуре 200°С на 20-30 минут (зависит от густоты варенья). Готовый блин разрезать на ромбики.
Приятного аппетита!