Ингредиенты
Порции: –+
- какао-порошок 2 ч. л.
- финики без косточек 10 шт.
- шоколадная стружка 50 г
- арахис жареный 3 ст. л.
- клюква вяленая 1 горсть
- мак 2 ст. л.
- сливочное масло 100 г
- кофейный ликер 2 ст. л.
- молоко сгущенное вареное 2 ст. л.
- печенье рассыпчатое 400 г
Шаги
-
Любое песочное печенье поломать. -
И раздавить толкушкой или скалкой через плёнку. -
Добавить мягкое сливочное масло. -
Влить любой ароматный ликёр или сироп. -
Добавить сгущёнку или у меня ирисочная масса для конфет осталась. -
Порубить любые орехи или семечки. -
Шоколад настругать. -
Высыпать к печенью. -
Финики промыть, обсушить. Если есть, удалить косточки. -
Измельчаем финики в общую массу. Перемешиваем и делим массу пополам! -
В первую часть добавить какао. -
Для «оболочки», т.е. второй части, я взяла вяленую клюкву и немного измельчила. -
Соединила со светлой половиной печенья. -
Немного мака, кто любит! -
На пергамент наносим слой светлой массы без просветов в виде прямоугольника. Накрываем снова пергаментом и прокатываем скалкой через бумагу. Выравниваем углы. -
Снимаем осторожно верхний слой пергамента. -
Формируем из тёмного «теста» колбаску с помощью бумаги или плёнки. -
Помещаем «тёмную колбасу» на светлый слой печенья. -
Соединяем края бумаги вместе со светлым слоем и выравниваем стыки. -
Вот так она выглядит сбоку. Выравниваем. Заворачиваем снова в бумагу и убираем в холодильник или морозильник для быстроты! -
Когда застынет хорошо колбаска, разрезаем широким острым ножом на порции. -
Подаём с несладким чаем или с молоком. -
Если останется, заворачиваем снова в бумагу и храним в холодильнике!
Приятного аппетита!
