Эти сырники отлично подойдут для детского перекуса, потому что содержат четыре разных компонента. Можно придумать любые, самые разные сочетания. Например, ваниль, шоколад, мак и вишня.
Ингредиенты
Порции: –+
- творожный сыр 150 г
- творог 5% 360 г
- яйца куриные 2 шт.
- сахар 2 ст. л.
- мука 4 ст. л.
- разрыхлитель ½ ч. л.
- мак 2 ст. л.
- ванилин по вкусу
- какао 2 ст. л.
- арахисовая паста по вкусу
- вишня замороженная 50 г
- сметана 1 ст. л.
Шаги
Для начала нужно взбить яйца с сахаром.
Добавим во взбитые яйца творожный сыр и творог. Хорошо перемешаем, а затем добавим муку с разрыхлителем и доводим смесь до однородности.
Делим творожную смесь на две равные части. В одну часть добавляем ваниль и мак, а в другую — какао и сметану. Все хорошо перемешиваем.
Начинаем формировать сырники: чайной ложкой с одного края выкладываем немного маково-творожной смеси, а с другой стороны — шоколадно-творожной смеси. Берем немного (буквально размером с фасоль) арахисовой пасты и выкладываем сверху творожных смесей.
И снова выкладываем смеси. Так, чтобы маковая оказалась на маковой, а шоколадная — на шоколадной. В середину утапливаем вишню. При раскладке нужно учитывать, что тесто поднимется при выпечки.
Выпекаем при 180°С, 30-35 минут. Приятного аппетита!
