Ингредиенты
Порции: –+
- тыква 350 г
- картофель 350 г
- овсяные хлопья быстрого приготовления 3 ст. л.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 3 зубчика
- сливки 150 г
- вода 1 л
- паприка сладкая 1 ч. л.
- карри по вкусу
- фета 80 г
Шаги
-
Лук и чеснок пассировать в небольшом количестве масла. Тыкву порезать на кусочки, добавить в сковороду. -
Через 10 минут добавить картофель. -
Переложить овощи в кастрюлю и залить кипящей водой, посолить, поперчить, добавить овсяные хлопья. -
Добавить карри и паприку. Потомить на небольшом огне около 15 минут. -
Измельчить с помощью блендера, добавив сливки. -
Подавать с сухариками и фетой. Приятного аппетита!
