Ингредиенты
Порции: –+
- мясной бульон 4 л
- мясной фарш 500 г
- крупа голландская тм ½ стакана
- грибы 200 г
- лук репчатый 1 шт.
- картофель 4 шт.
- помидоры 2 шт.
- морковь 1 шт.
- лавровый лист 1 шт.
- перец болгарский ½ шт.
Шаги
-
Приготовить мясной бульон, сделать маленькие фрикадельки. -
Приготовить крупу Голландскую ТМ «Националь», добавить в кипящий бульон (крупа не требует дополнительной длительной готовки). -
Картофель нарезать мелкими кубиками, добавляем в суп минут через 15 после крупы. -
Грибы слегка обжарить и добавить в суп. -
На сковороде обжарить лук, положить морковь, слегка прижарить и добавить перец, помидоры, нарезанные мелкими кубиками. -
Добавить зажарку в суп. -
Затем положить фрикадельки, поварить еще минут 10 — 15, попробовать на готовность крупу. Добавить лавровый лист, зелень по вкусу. -
Приятного аппетита!
