Ингредиенты
Порции: –+
- кефир 2,5% 500 мл
- вода 2 стакана
- мука 400 г
- оливковое масло 2 ст. л.
- яйца куриные 2 шт.
- соль 1 щепотка
- сахар 2 ст. л.
- сода 1 ч. л.
Шаги
-
В 0,5 л кефира «Домик в деревне» влить 1 стакан холодной воды и 1 стакан крутого кипятка. Кефир может пойти хлопьями, не пугайтесь. -
Посолить по вкусу, добавить 400 г муки и хорошо перемешать тесто (чтобы было без комочков), влить 2 ст. ложки оливкового масла (можно просто растительного), перемешать. -
Отдельно взбить 2 яйца, 2 ст. ложки сахара и добавить 1 чайную ложку соды без верха. -
Взбитую яичную массу влить в тесто, хорошо перемешать (тесто получается в мелких пузырьках). Можно сразу выпекать с 2-х сторон на хорошо разогретой сковороде без масла. -
Приятного аппетита!
