Ингредиенты
Порции: –+
- мука 1 стакан
- молоко ¾ стакана
- сливочное масло 2 ст. л.
- яйца куриные 1 шт.
- разрыхлитель 2 ч. л.
- какао-порошок 3 ст. л.
- сахар 1 ст. л.
- соль 1 щепотка
- сливки 33-35% ½ стакана
- сахар ½ стакана
- вода ¼ стакана
- сливочное масло 3 ст. л.
- бананы 2 шт.
- ягоды 1 горсть
- орехи 1 горсть
Шаги
-
Подготовить продукты для теста, сливочное масло «Домик в деревне» должно быть комнатной температуры. -
Масло взбить с сахаром, добавить яйцо, взбить так же. -
Добавить молоко «Домик в деревне», перемешать. -
В отдельной миске просеить муку, какао, разрыхлитель, соль. Затем мучную смесь добавить в тесто, перемешать до однородного состояния. -
Разогреть сухую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Жарить оладьи 1 — 2 минуты, пока на поверхности не появятся пузырьки, перевернуть и жарить еще минуту с другой стороны. Повторить с оставшимся тестом. -
Далее готовим карамельный соус. -
В широкой кастрюле смешать сахар с водой, варить на среднем огне -
Снять карамель с огня и добавить масло «Домик в деревне», взбивая смесь венчиком. -
Когда масло равномерно распределится по карамели, влить горячие сливки «Домик в деревне», продолжая взбивать. -
Бананы нарезать кружочками, подавать шоколадные оладьи с кусочками бананов, полив карамельным соусом и посыпав ягодами, орехами (по вкусу).
Приятного аппетита!
