Ингредиенты
Порции: –+
- молоко 2,5% 500 мл
- крупа манная тм 50 г
- шоколад черный горький 100 г
- сахар ванильный 1 ст. л.
- сахар 70 г
- грецкие орехи 20 г
- сливки 33-35% 50 мл
- шоколад черный горький 40 г
- сливки 33-35% 50 г
Шаги
-
В кастрюлю наливаем молоко, доводим до кипения на среднем огне. Шоколад ломаем кусочками и добавляем в горячее молоко. Оставим кусочек шоколада для украшения готового мусса. Все хорошо перемешиваем, чтобы шоколад полностью растворился. -
Не снимая кастрюлю с огня, в кипящее молоко с шоколадом тонкой струйкой при постоянном помешивании всыпаем манку ТМ «Националь». Добавляем сахар и ванильный сахар. Варим на небольшом огне 5-7 минут до загустения. -
Хорошо взбиваем. -
Массу охлаждаем, добавляем взбитые сливки, измельченные грецкие орехи, все хорошо перемешиваем. -
Раскладываем мусс по формочкам, стаканам или креманкам и ставим в холодильник на 3-4 часа. Готовый мусс украшаем тертым шоколадом, орешками и взбитыми сливками. -
Приятного аппетита!
