Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    Японская кухня и ее особенности.

    В современном мире все большей популярностью обрастает японская кухня. Уже огромное количество человек в мире распробовали японские блюда, влюбились их, воссоздают любимые рецепты. В Японии принято готовить блюда не из тех продуктов, которые залежались в холодильнике (как в России), а из свежайших продуктов, и лучше всего – высокого качества. Японцы в принципе не любят продукты, которые можно хранить месяцами, если это не сухой рис или соус.

    В приготовлении традиционных блюд японцы часто используют морепродукты, что обусловлено расположением Японии посреди морей и океана. Стоит отметить так же и такое отличие японской кухни от российской – размер порции, если в России человеку подадут большую порцию блюда, то в Японии принято готовить маленькие порции.

    Безусловно, самым известным в мире японским блюдом является суши. Их умеют готовить уже очень многие, хоть и со своими «доработками». На сегодняшний день делать суши самим совсем не обязательно. Каждый житель мегаполиса или даже некрупного города может заказать суши с доставкой на дом или в офис. Вообще, доподлинно известно, что суши являются причиной долголетия японцев! Так что, употребляя в пищу такую японскую еду, как суши, вы не только подпитываете организм полезными веществами и микроэлементами, приятно обедаете, но и продлеваете свою жизнь, улучшаете здоровье.

    Очень многие блюда в Японии можно и нужно употреблять, использую при этом такие столовые приборы, как «палочки». Многие называют их китайскими. Некоторые блюда употребляются в пищу с помощью рук и ложек, а вот вилок и ножей на столе у японцев не встретить. По этой причине японские блюда имеют довольно-таки крупные размеры, т.к. перед готовкой продукты если измельчаются, то не мелко. Обусловлено это удобством использования палочек, т.к. маленькие кусочки пищи захватывать ими было бы не удобно. Но один ухваченный палочками кусочек должен умещаться в рот, его не кусают, так что и слишком большими куски пищи в японской кухне не встретишь.

    Так же в японской кухне принято по-особенному для россиян сервировать стол и оформлять блюда. По этому причине, россияне, впервые побывавшие в «стране восходящего солнца», очень увлечены процессом поглощения пищи, стараются посетить разные заведения питания. Для японцев крайне важно, как выглядит блюдо, так что вы не встретите здесь некрасиво накрытый стол и уложенное блюдо на посуде в принципе. Так же стоит отметить особый японский этикет, так что, собираясь в японский ресторан, сначала уточните как правильно себя вести за столом, как приступать к еде, пользоваться палочками и употреблять в пищу отдельные блюда.

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>