Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    яичница с баклажанами. Рецепт приготовления

    Поджаренные баклажаны облагораживают вкус банальной яичницы. А свежие
    помидоры ещё более улучшают вкус, добавляя яичнице сочность и
    яркий кисловато-солёный вкус.

    яичница с баклажанами

    — У тебя есть хоть какие-нибудь мысли не о еде?

    — Есть? Кто сказал «Есть»?

    СОСТАВ

    1 небольшой баклажан (100~150г),

    2 яйца,

    1 ст ложка растительного масла (17г),

    1/4 ч ложки соли

    ПОМИДОРНАЯ ЗАПРАВКА

    1 маленький помидор (70~80г),

    1/8 ч ложки соли,

    1 ст ложка растительного масла (17г)


    Баклажан вымыть и очистить.

    яичница с баклажанами

    Нарезать маленькими кубиками со стороной 1 сантиметр.

    яичница с баклажанами

    В сковороде на большом огне разогреть растительное масло и положить туда
    баклажановые кубики.

    яичница с баклажанами

    Сразу же посолить и перемешать.
    Жарить при частом помешивании примерно 5 минут — кубики должны стать
    мягкими и немножко подрумяниться.

    яичница с баклажанами

    Выпустить на баклажаны сырые яйца. Солить яйца не нужно.

    яичница с баклажанами

    Перемешать баклажаны с яйцами — можно перемешать все яйца целиком или можно
    перемешать только белок, а желток оставить целым.

    яичница с баклажанами

    Жарить при помешивании 1 минуту — до затвердения яиц.
    Помидор мелко нарезать, посолить и полить растительным маслом.
    При желании можно добавить мелко нарезанный чеснок или зелень.

    яичница с баклажанами

    Яичницу выложить на тарелку и полить сверху помидорной заправкой.

    яичница с баклажанами

    Подавать сразу, пока яичница не остыла.

    яичница с баклажанами

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>