Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    хрустящие запеченные куриные хвостики. Рецепт приготовления

    Эти хрустящие штучки придутся по вкусу любителям чипсов, сухариков
    и прочих солёностей.
    Из хвостиков во время запекания вытапливается весь жир и они становятся
    хрустящими, как шкварки. Такие выжаренные хвостики можно есть целиком,
    вместе с косточкой.
    Большим плюсом этой закуски является то, что она очень дешёвая и сытная.

    хрустящие запеченные куриные хвостики

    – Ты мясо ешь?
    – Нет.
    – А рыбу?
    – Тоже нет.
    – Вегетарианец?
    – Бюджетник.

    СОСТАВ

    1кг куриных хвостиков,

    1~1,5 ч ложки соли,

    50г сметаны или майонеза

    Куриные хвостики вымыть и удалить остатки перьев.
    На верхней плоскости хвоста у птиц находится копчиковая железа.
    Она выделяет жирное вещество, которым птицы смазывают себе перья.
    Этот жир обладает сильными водоотталкивающими свойствами и предохраняет
    перья от промокания.

    хрустящие запеченные куриные хвостики

    Острым ножом или кухонными ножницами вырезать железу и промыть место
    среза.

    хрустящие запеченные куриные хвостики

    Сложить обработанные хвостики в миску.
    Если с них на дно натечёт вода от мытья — воду слить.
    Насыпать соль и положить сметану или майонез.
    Перемешать, чтобы хвостики были покрыты сметаной равномерно.

    хрустящие запеченные куриные хвостики

    Противень застелить бумагой для выпечки. Лучше под бумагу дополнительно
    положить фольгу, тогда после запекания можно будет снять фольгу и бумагу
    вместе с вытопившимся жиром, и противень останется чистым.
    Выложить хвостики на противень в один слой.

    хрустящие запеченные куриные хвостики

    Запекать в духовке при температуре t=250°C.
    Через 30 минут хвостики перемешать.

    хрустящие запеченные куриные хвостики

    Включить вытяжку, так как пойдёт сильный
    запах. Допекать ещё 15 минут.
    Хвостики должны зарумяниться и перестать быть мягкими.
    Противень достать из духовки и готовые хвостики сразу же переложить в
    тарелку. Если оставить хвостики остывать на противне, то они впитают в себя
    вытопившийся жир.
    Подавать на стол, как только хвостики остынут до комнатной температуры.

    хрустящие запеченные куриные хвостики

    хрустящие запеченные куриные хвостики

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>