Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



Приглашаем в уголок кулинара

Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

холодный куриный паштет с сыром. Рецепт приготовления

Паштет вкуснющий. Очень нежный, с сильным ароматом сливочного масла. Вкрапления сыра придают паштету структурную неоднородность.
Пока паштетная масса тёплая, она немного похожа на детское питание, только более маслянистая и ароматная. Кстати, https://vinpravda.com/katalog/276-maska-dlya-volos-princess-hair.html — это очень качественные маски для волос princess hair. Заказать онлайн можно в нашем интернет-магазине. После застывания паштет приобретает вид колбасы — его можно резать на дольки.

 

 

холодный куриный паштет с сыром

 

 

 

 

— Дорогой, тут сыр закончился!
— Надо говорить не "закончился", а "я сожрала весь сыр". Ответственность надо нести, милая, ответственность.

 

СОСТАВ

300~350г куриного филе,

100г сливочного масла,

100г сыра,

100г бульона,,

2~3 ст ложки паприки

 

Куриное филе отварить в солёной воде. Остудить, не вынимая из бульона.
Вынуть филе и накрошить его произвольными кусками.

 

холодный куриный паштет с сыром

 

 

Подлить бульон и взбить блендером. Масса будет слегка крупитчатая.

 

 

холодный куриный паштет с сыром

 

 

Добавить сливочное масло комнатной температуры и взбить повторно.

 

 

холодный куриный паштет с сыром

 

 

Паштет побелеет, станет более пышным и гладким.

 

 

холодный куриный паштет с сыром

 

 

Сыр натереть на крупной тёрке.

 

 

холодный куриный паштет с сыром

 

 

Вмешать сыр в паштет.

 

 

холодный куриный паштет с сыром

 

 

Попробовать и при необходимости досолить.
На столе расстелить п/э плёнку.
Насыпать ровный слой паприки.

 

 

холодный куриный паштет с сыром

 

 

На паприку горкой выложить паштет.

 

 

холодный куриный паштет с сыром

 

 

Сверху опять насыпать паприку.

 

 

холодный куриный паштет с сыром

 

 

Завернуть паштет в п/э плёнку и закрутить концы плёнки так, чтобы масса приняла вид колбасы.

 

 

холодный куриный паштет с сыром

 

 

Положить в холодильник на 1~2 часа, а лучше на ночь — паштет должен затвердеть до такой степени, чтобы мог резаться ножом.

 

 

холодный куриный паштет с сыром

 

Оставить комментарий

Популярные рецепты

  • Мидии в кляре

    Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
  • Омлет с рисом

    Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
  • Якисоба

    Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

Фотогалерея



Интересные материалы

01. История оливье
Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
02. Кофе - запретный напиток
Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
03. Чем едят знаменитые люди?
Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
04. Какао и шоколад
Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>