Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



Приглашаем в уголок кулинара

Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

Выбор молдавского вина

Вина из Молдавии отличаются разнообразием. Как выбрать вино, а не подделку? Какая связь между Чернобылем и виноделием, вредны ли вина из Молдавии? Коллекционные напитки начала 80-х настоящие? Ответит Филипп Друце из компании «Моро-Импорт»:

В России есть множество вин из Молдавии, но это не только подделка. Если вы выбираете вино в ресторане, узнайте о нем у официанта, а покупая в магазине — изучите этикетку. Первое, на что следует обратить внимание — сорт винограда. Кстати, доставка алкоголя круглосуточно в Хабаровске — отличный вариант для Вас! Лучше всего Мерло, Пино Фран, Каберне, Рара Нягрэ. Имеет значение и название. Сортовые вина имеют одинаковое с сортом винограда название — «Мерло», «Каберне». Также существуют купажные и сипажные. Сипажные — результат одновременного брожения нескольких сортов. «Пурпуриу де Пуркарь», «Рошу де Пуркарь», «Негру де Пуркарь». Купажные бродят отдельно и затем смешиваются. Это «Кодру» и «Тараклийское».

Зона выращивания винограда. В Молдавии три основных – Приднестровская, Южная и Центральная. Зона или сорт винограда зависят от вкуса покупателя. Сорт винограда «Молдова» не вызревает в Центральной зоне и вино кисловатое. А вино с юга обладает медовым вкусом. Вас интересует правильный выбор не только молдавского вина, но и дома из бруса под ключ? Узнайте, какая компания в Москве и области предлагает дома из бруса недорого.

Немаловажный критерий – винный завод. Отличные вина у Тараклийского винного комбината. Там работают виноделы из Франции, которые привезли свои виноградные черенки. Поэтому вино высокого качества. Стоит отметить Национальный колледж виноделия и виноградарства в Кишиневе, Пуркарский винный завод.

Цена не является важным критерием. Настоящее вино из Молдавии стоит и 60 – 100 рублей. Цены на марочные вина начинаются от 100 рублей.

Нередки и фальшивки. Чаще всего это «Земфира», «Изабелла», «Лидия». Обязательно изучайте этикетку — она должна выглядеть просто, не аляповато. Закупорка вина может быть произведена с помощью термо колпачка или сургуча.

Катастрофа в Чернобыле не оказала вредного влияния на молдавские вина. Виноград — необычная ягода, с крепким иммунитетом. При стрессе (град, экологические встряски) она синтезирует резвератрол, предотвращающий мутацию. Большое количество резвератрола в красном вине из сорта Мерло и Пино. Резвератрол — мощный антиоксидант, профилактирующий онкозаболевания.

Вы сомневаетесь в коллекционных винах производства 1982 года? В Молдавии в начале 80-х уничтожали виноградники. Но, в то время под виноградниками было 280 тысяч га, а после вырубания — 177 тысяч га. Этого хватило для производства вин, которые есть и сейчас. Это не подделка.

Оставить комментарий

Популярные рецепты

  • Мидии в кляре

    Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
  • Омлет с рисом

    Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
  • Якисоба

    Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

Фотогалерея



Интересные материалы

01. История оливье
Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
02. Кофе - запретный напиток
Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
03. Чем едят знаменитые люди?
Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
04. Какао и шоколад
Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>