Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    Вкусности из кролика

    Мясо кроля на самом деле очень полезное и вкусное, его советуют потреблять, как в детском, так и в диетическом питании, есть масса рецептов, чтобы готовить вкусные и разнообразные блюда из кролика. Если есть желание разнообразить свой рацион рецептами из такого мяса, существует много прекрасных рецептов. Обработайте тушку, а затем замочите ее на пару суток в холодной водичке, которую время от времени следует менять – это правило обязательное в любом блюде из кролика. Прекрасным блюдом считается холодец из кролика, рецепт простой, но вы останетесь довольные результатом.

    Холодец, конечно же, варится из кроличьих окороков, после вымачивания мяса, залейте его холодной водой, после этого добавьте специи по вкусу, морковь, лук и варите до готовности, главное, чтобы не сильно кипело. Далее процедите бульон, который получится, положите в него предварительно желатин, на литр бульона три ложки желатина, размоченного в воде. Все доведите до кипения и можете снова процедить. Пока блюдо охлаждается, мясо для холодца следует разобрать, нарезать, выложить на блюдо или же в судочки, украсить накрошенными яйцами и зеленью, дайте холодцу застыть и можете наслаждаться кулинарным шедевром. Довольно часто потребители нахваливают рассольник с кроликом, простой, оригинальный рецепт. Рассольник из кролика варят из передней тушки, вместе с легкими, печенью и сердцем. Далее варите мясо кролика, снимаете пену во время кипения и так до готовности.

    После, для блюда из кролика нужно достать мясо, чтобы процедить бульон, а потом все заправляете морковкой, картофелем, луком, петрушкой, к тому же предварительно распаренной перловкой. После чего добавляются соленные рубленые огурчики, лавровый листик и несколько горошин перца. Дальше суп вариться еще приблизительно полчаса, добавляете мясо, доводите все до кипения и снимаете с огня. Готовое блюдо разливаете по тарелочкам, а затем преподносите к столу со сметаной и зеленью.

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>