Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    Трансформация рецептов салатов времен советской эпохи

    Современное поколение ни в чем не знает дефицита. Детям запросто можно купить радиоуправляемый вертолет syma s107, а девушке подарить экзотическую орхидею. В то время как в период Советского Союза практически каждый продукт был редкостью. Однако хозяйки умудрялись готовить из доступных ингредиентов удивительные салаты. Их рецепты актуальны и по сей день. Самым простым из них специалисты считают винегрет, который появился в России в начале XIX века. Действительно, что может быть проще, чем порезанные кубиками свекла, морковь, картофель, лук и капуста, заправленные небольшим количеством уксуса, оливкового масла и соли. Допускается добавить соленый огурец, маринованный горошек и свежую зелень.

    В советское время самыми популярными салатами были оливье и мимоза. Предприимчивые хозяйки, испытывая острый дефицит даже самых обычных продуктов, измельчали различные ингредиенты, перемешивали с майонезом и называли это блюдо салатом. Позже появился так любимый многими гурманами салат «сельдь под шубой», который по праву считается родоначальником слоеных салатов.

    О салате "шуба". Первым слоем на блюдо укладывается сельдь, потом послойно овощи, свекольная шапка обязательно сверху. Все слои обильно смазываются майонезом, верх украшается зеленью. Традиционный рецепт не содержал ни репчатого лука, ни яиц, ни кислых яблок. Перед подачей на стол салат выдерживается в холодильнике.

    Нет похожих статей.

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>