Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    Технология приготовления слоеного теста

     

    Для каждой хозяйки процесс приготовления слоеного теста может показаться очень трудоемким и хлопотным занятием. Однако сегодня в магазинах можно найти готовые заморожены упаковки с тестом, что позволяет избавить себя от ненужных трудностей.

    В таком случае готовка запланированного блюда будет идти быстрее и увереннее, не боясь, что неправильно приготовленное тесто станет причиной порчи кулинарного шедевра.

    При использовании готового мороженого слоеного теста следует придерживаться общих правил приготовления блюда, чтобы конечный результат порадовал всех домочадцев приятным и ароматным блюдом. Нельзя использовать холодное тесто для готовки, необходимо дать ему оттаять, после чего можно вооружиться скалкой и начать раскатывать слой в разные стороны. Слоеное тесто отличается тем, что в процессе выпекания будет уменьшаться в размерах, поэтому следует раскатать его немного больше желаемой величины.

    Самостоятельная готовка теста подразумевает приготовление двух его видов – пресного и дрожжевого, каждый их которых имеет свои особенности, равно как и процедура ремонта видеокарт на http://remont-videokart.ru/7.html.

    Для выпекания дрожжевых слоек используют тесто на опаре или без опары, после чего прослаивают маслом. В готовом виде тесто необходимо охладить до 10 градусов, чтобы масло не плавилось на нем, и раскатать прямоугольный блин. Его делят на части, наметив границы тупой стороной ножа. Масло наносится на середину, а крайние слои накрываются один на другой. Образованная закатка посыпается мукой и раскатывается скалкой до толщины в полтора сантиметров. Затем опять повторяют процедуру деления куска на четыре части и его раскатки. Раскатку теста рекомендуется делать подальше от плиты при комнатной температуре.

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>