Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    Такие вкусные пельмени

    Пельмени – одно из самых популярных и любимых блюд, как для холостяков, так и для обычных семей. Между тем, этот сытный продукт существует уже давно. Само слово — финно-угорского происхождения ( «пель» – ухо, а «мень» – хлеб). Это блюдо можно смело назвать «ушками из теста». Их готовили для гостей и членов семьи, а также брали с собой в дорогу. Благодаря заморозке продукт не портился, обеспечивая тем самым сытный ужин путникам и путешественникам.

    Считается, что пельмени появились благодаря монголо-татарской орде, которая принесла их из Китая. Там они были известны как «дзы-дзы». Похожие блюда есть и у других народов: равиоли у итальянцев, манты у узбеков, хинкали у грузин и прочее. Но если у других наций пельмени не связаны с религией, то у жителей Урала этот продукт служил жертвоприношением и являлся частью священного ритуала. Традиционная уральская начинка, как правило, включала в себя три вида мяса: говядину, баранину и свинину. Туда же добавлялся лук и перец.

    В XIX веке богачи приезжали в рестораны с требованием приготовить пельмени. Многие повара, которые и понятия не имели о приготовлении этого блюда, но срочно учились, чтобы не растерять своих клиентов. Как правило, начинкой для пельменей служила семга, осетрина и другие ценные продукты.

    А вот современные пельмени готовятся не только с мясом, но и с рядом других начинок: картошкой, творогом, капустой. Есть и сладкие пельмени, больше известные как вареники, с начинкой из ягод: вишен, клубники, смородины…

    Нет похожих статей.

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>