Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



Приглашаем в уголок кулинара

Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

Суп с фрикадельками из мякоти минтая (ментхавандяккук)

Чтобы приготовить такой суп, понадобится: один килограмм минтая, столовая ложка пшеничной муки, 100 грамм зелёного лука, одна головка чеснока, два куриных яйца, чайная ложка соли и по вкусу соевый соус.

Минтай нужно разделить на филе, очистив его от костей и кожи. Из костей, кожи и головы нужно сварить бульон, добавив в него соевый соус и посолить. Филе минтая перекрутить через мясорубку. Половину зелёного лука нужно мелко порезать, а вторую половину просто подавить. Одно яйцо необходимо размешать с водой, а второе разделить на белок и желток. После этого, перекрученный минтай, раздавленный лук и чеснок смешать и добавить в фарш яичный белок. Всё посолить и сформировать небольшие фрикадельки. Готовые фрикадельки вывалять в муке и, обмокнув в яйцо с водой, отправить в кипящий бульон. Как только они всплывут, добавить в кастрюлю мелко порезанный лук и можно разливать суп в тарелки.

Оставить комментарий

Популярные рецепты

  • Мидии в кляре

    Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
  • Омлет с рисом

    Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
  • Якисоба

    Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

Фотогалерея



Интересные материалы

01. История оливье
Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
02. Кофе - запретный напиток
Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
03. Чем едят знаменитые люди?
Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
04. Какао и шоколад
Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>