Стейк с креветками для двоих
Ингредиенты:
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. сливочного масла, топленого
1 ст. л. мелко рубленого лука
1 ст. л. белого вина
1 ч. л. соуса Вустершир
1 ч. л. лимонного сока
1 ч. л. сушеной петрушки
1 чайная ложка приправы для морепродуктов
1 зубчик чеснока, измельчить
1/8 ч. л. свежемолотого черного перца
12 средних креветок, очищенных
2 (120 г) говяжьих стейка
2 чайные ложки оливкового масла
1 ч. л. приправы для говядины
Приготовление:
Это простой способ приготовить романтичный ужин для двоих в любой день недели. И большая часть ингредиентов наверняка имеется на вашей кухне.
Смешать 1 ст. л. оливкового масла, сливочное масло, лук, вино, соус Вустершир, лимонный сок, петрушку, приправу для морепродуктов, чеснок и черный перец в миске. Добавить в смесь креветки. Перемешать, чтобы покрыть равномерно. Закрыть миску полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник, чтобы креветки пропитались ароматами, по крайней мере на 15 минут.
Разогреть гриль и слегка смазать маслом решетку. Натереть стейки 2 чайными ложками оливкового масла и посыпать приправой для говядиной.
Готовить стейки на гриле, пока они не достигнут желаемой степени готовности, от 5 до 7 минут с каждой стороны для хорошей прожарки. Переложить стейки на блюдо и накрыть куском алюминиевой фольги.
Удалить креветки из маринада и готовить на гриле, пока они не станут ярко-розовыми снаружи и мясо уже не является прозрачным в центре, от 2 до 3 минут с каждой стороны.
Приготовить стейки и креветки можно также на электроплите в сковороде, смазанной оливковым маслом. Подавать, выложив креветки вместе со стейком на сервировочное блюдо, вместе с вашим любимым соусом и овощами.
А лучше всего сходить в ресторан со своей девушкой в goodbeef.ru
Оставить комментарий