Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    Стейк под соусом из петрушки и сладким картофелем.

    Приводим рецепт говяжьего стейка с овощами. Сладкий картофель, болгарский перчик и красный лук прекрасно дополнят блюдо. А тмин, кориандр, кинза, оливковое масло и соус из петрушки придадут блюду пикантный вкус.

    Приготовить аппетитный стейк с картофелем и  специями несложно, в сочетании с соусом из зелени он прекрасно подойдет для ужина.

    Для приготовления нам понадобится:

    • 1 чашка петрушки
    • Пол чашки оливкового масла
    • 1/3 стакана красного винного уксуса
    • ¼ чашки кинзы
    • 2 зубка чеснока
    • Треть чайной ложечки красного перца
    • Пол чайной ложки  молотого тмина
    • Пол чайной ложки соли

    Для стейка:

    • Четверть чашки оливкового масла
    • Пол чайной ложки кориандра
    • На мысик чайной ложки – тмин
    • 1 чайная ложка соуса Адобо
    • 1 зубок чеснока
    • Молотый черный перчик и соль по вкусу
    • 450 грамм стейка
    • 1 красный лук
    • 240 грамм замороженного картофеля фри
    • Четверть чашки болгарского перца
    • Четверть чашки кинзы.

    Продукты рассчитаны на 4 порции.

    Используя готовые кулинарные рецепты, вы сэкономите время при расчете количества продуктов.

    Готовим  «Стейк со сладким картофелем и соусом из петрушки»:
    1. Для приготовления соуса смешиваем все компоненты в кухонном комбайне до однородной консистенции. У вас получится 1 стакан соуса. Соус можно сделать раньше на 2 часа, чем само блюдо. Соус нужно накрыть и  дать настояться при комнатной температуре.

    2. Стейк нарезать полосками и сложить в миску вместе с нарезанным луком. Смешать  тмин, оливковое масло, соус и кориандр, перец, соль и чеснок. Специи добавить в мясо и оставить на десять минут.
     

    3. Тем временем можно запечь картофель фри до хрустящей корочки и золотистого цвета. Прочтите перед приготовлением инструкцию на упаковке.

    4. Большую сковороду нагрейте на среднем огне. Нарежьте болгарский перец  и выложите его на сковороду вместе с мясом и луком и прожарьте на сильном огне. Жарить 3-4 минуты до готовности.

    5. В мясо высыпать сладкий картофель и кинзу, все перемешать шпателем и можно сразу подавать, соус каждый кладет по желанию, кто сколько хочет. Приятного аппетита!

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>