Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    спагетти с курицей, приготовленные в одной посуде. Рецепт приготовления

    Этот рецепт довольно обычный, ведь многие часто готовят спагетти с
    курицей и сливочным соусом. Важной отличительной чертой рецепта является то,
    что и сливочно-куриная подлива и сами спагетти готовятся в одной большой
    сковороде. Отсюда возникает несколько приятных моментов. Первое — после еды
    нужно мыть меньше посуды, второе — спагетти готовятся не в воде, а сразу
    в сливках, таким образом они становятся более нежными, бархатистыми и
    вкусными. Курица придаёт блюду сытность и текстуру, и ещё дополнительно
    ароматизирует спагетти.

    спагетти с курицей, приготовленные в одной посуде

    Если исключить из моего меню те продукты, которые не рекомендуют
    гастроэнтеролог, кардиолог, невролог, эндокринолог и уролог,
    то питаться мне можно только водой и то кипяченой.

    СОСТАВ

    320~350г куриного филе,

    1 крупная луковица (150г),

    1 средняя морковь (100г),

    2 ст ложки растительного масла (~35г),

    ~2 ч ложки соли,

    перец,

    350г спагетти,

    500г 20% сливок,

    0,5л воды


    Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке или нарезать тонкой
    соломкой.

    спагетти с курицей, приготовленные в одной посуде

    В большой сковороде (сотейнике) на сильном огне разогреть растительное масло
    и выложить туда овощи.

    спагетти с курицей, приготовленные в одной посуде

    Обжаривать при периодическом помешивании 2~3 минуты. Следить, чтобы овощи
    не начали подгорать.

    спагетти с курицей, приготовленные в одной посуде

    Пока овощи обжариваются, нарезать куриное филе небольшими кубиками.
    Положить курицу к овощам.

    спагетти с курицей, приготовленные в одной посуде

    Посолить и поперчить.
    Жарить при помешивании до тех пор, как все кусочки курицы не побелеют и
    немного зарумянятся.

    спагетти с курицей, приготовленные в одной посуде

    Влить сливки и довести до закипания.

    спагетти с курицей, приготовленные в одной посуде

    Положить сухие макаронные изделия и залить кипящей водой.

    спагетти с курицей, приготовленные в одной посуде

    Если нужно, чтобы у блюда была лёгкая кислинка, добавить лимонный сок или
    томатный соус.
    Огонь под сотейником убавить до минимума.
    Всё перемешать, чтобы спагетти не склеились.
    Перемешивать удобнее всего при помощи двух вилок.

    спагетти с курицей, приготовленные в одной посуде

    Закрыть сковороду плотной крышкой и оставить при минимальном кипении до
    нужной мягкости макарон. Время приготовления зависит от вида макаронных
    изделий.
    При варке сковороду периодически приоткрывать и проверять, достаточно ли
    жидкости. Если видно, что макароны впитали слишком много жидкости,
    то подлить дополнительный кипяток.
    Когда макароны станут почти готовыми, огонь под сковородой выключить и
    оставить блюдо доходить до наилучшего вкуса на 5 минут.
    Готовые макароны при желании посыпать тёртым сыром или посыпать зеленью.

    спагетти с курицей, приготовленные в одной посуде

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>