Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    Советы по приготовлению борща

     

    Вкусный наваристый борщ обязательно должна уметь делать каждая хозяйка. У любой девушки и женщины есть свои секреты и рецепты приготовления этого блюда, что передаются из поколения в поколение.

    Но учиться новому и совершенствовать свои навыки должна каждая особь прекрасной половины. Это так же важно, как и готовить лоранский пирог всей семье. Этот пирог невероятно вкусен и легок в приготовлении. Какими же секретами приготовления борща может запастись хозяюшка?

             В борще обязательно должны быть лавровый лист и черный перец – это так называемая классика.

             Добавьте к зажарке еще и болгарский перец.

             Существует вариант приготовления диетического борща, без зажарки. Варится бульон, режется мясо, добавляется лимон и свекла, томатный сок и все варится около 20 минут. Затем кладется морковь, капуста, через 10 минут ложится картофель, а в самом конце добавляется чеснок, молотый перчик, немного сахара и зеленый лук. Борщ выходит малинового цвета, с ароматом чеснока.

             Если в зажарку добавить немного меньше 1 столовой ложки уксуса или ложечку лимонного сока, то борщ сохранит насыщенный цвет.

             В борщ можно ложить и фасоль. Если нет кетчупа, то можно добавлять помидоры или же томатную пасту.

             В украинский борщ в бульон кладется мелко нарезанный буряк с морковью, затем картошка, капуста и затем зажарка из лука, муки и томатной пасты.

             Для бульона нужно на  500 грамм мяса налить два литра воды.

             Чтобы борщ был красным нужно в начале тушения свеклы добавить столовую ложку уксуса. В борще он не чувствуется, но цвет получается что надо.

             Чтобы вкус был необычным, добавьте в борщ немного копченостей.

             Если хотите не слишком мягкую капусту, то добавьте ее после картофеля, а не до.

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>