Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    сливовое варенье с шоколадом, рецепт приготовления

    Необычное варенье. На вкус кисловато-терпкое, с сильным шоколадным
    ароматом. Варенье не жидкое, а вязкое — кусочки слив плавают в
    густом тёмном шоколадном сиропе.
    Это варенье очень хорошо использовать для различных видов выпечки —
    промазывать коржи, добавлять в крем.
    Это варенье можно готовить зимой из замороженной сливы, но в этом случае
    сахара нужно положить граммов на 50 больше.

    сливовое варенье с шоколадом

    Карлсон говорит Малышу:
    — Послушай, Малыш, а давай с тобой дружить?!
    На что Малыш, глядя исподлобья и оценивающе прищурив один глаз,
    отвечает:
    — Скажи-ка, Карлсон, а сколько ты жрёшь варенья на 100 километров?

    СОСТАВ

    500г слив без косточек,
    250~350г сахара,
    100г воды,
    50г горького шоколада (70~90%),
    при желании —
    1 ч ложка коньяка и/или 50г жареных орехов

    В кастрюлю насыпать сахар и налить воду. Количество сахара подбирать
    на свой вкус.
    Поставить кастрюлю на большой огонь и довести до закипания и полного
    растворения сахара.
    Положить в кастрюлю сливы.

    сливовое варенье с шоколадом

    Довести до начала кипения и убавить огонь до минимума.
    Варить при слабом кипении 20 минут.
    Шоколад наломать маленькими кусочками.
    Положить шоколад к сливам.

    сливовое варенье с шоколадом

    При желании вместе с шоколадом можно добавить жареные орехи — миндаль,
    грецкие или фундук.
    Варить ещё 10 минут. Во время варки варенье 1~2 раза перемешать и проследить,
    чтобы шоколад полностью растворился.
    Для аромата можно добавить 1 чайную ложку коньяка.
    Также можно добавить пищевые ароматизаторы — «Ваниль» или «Шоколад».
    Разлить варенье по стерильным банкам, закатать и завернуть в тёплое
    одеяло.
    Готовое варенье можно хранить при комнатной температуре.

    сливовое варенье с шоколадом

    Варенье достигнет оптимального вкуса через неделю после приготовления.
    Выход: 0,5 литра.

    сливовое варенье с шоколадом

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>