Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    сливовое повидло, рецепт приготовления

    У повидла приятный кисловато-сладкий вкус и однородная консистенция.
    Это повидло можно не только просто есть, но и пропитывать им коржи,
    класть в качестве начинки в пироги и булочки.

    сливовое повидло

    Цитата из рунета.
    А вот как знатнейше подписывают баночки с вареньем и джемом
    наши бабушки! У моей красуются — «ЯД-2011» и «АД-2013″ (яблочный джем и
    абрикосовый джем»). Есть еще любимое — «Вискос» (вишня с косточками).

    СОСТАВ

    1кг слив без косточек,

    500~700г сахара,

    50г воды

    Сливы вымыть, разрезать пополам и вынуть косточки.
    В кастрюлю налить воду, положить сливы и насыпать сахар.

    сливовое повидло

    Поставить кастрюлю на большой огонь и довести до кипения.
    Огонь убавить до минимума и варить до размягчения слив — примерно 5 минут.
    Измельчить сливы блендером до однородности.
    Можно использовать как погружной блендер, так и блендер с чашей.

    сливовое повидло

    Если блендера нет, то сливы можно пропустить через мясорубку с мелкой
    сеткой или протереть через дуршлаг.
    Поставить кастрюлю со сливовым пюре на средний или слабый огонь.
    Уварить до нужной консистенции.
    Если нужна жидкая консистенции, то варить 1 минуту после закипания.
    Если нужно, чтобы повидло было густым, варить 10~15 минут. Готовое повидло
    должно увариться на одну треть от первоначального объёма.
    Во время варки нужно снять образовывающуюся белую пену.

    сливовое повидло

    Повидло периодически помешивать, чтобы не допустить пригорания.
    Разлить кипящее повидло по простерилизованным банкам и закатать.
    Положить остывать в тёплое одеяло.

    сливовое повидло

    Выход: от 700 мл до 1 литра в зависимости от получившейся густоты.

    сливовое повидло

    Этот рецепт опубликован благодаря нашему партнеру – бренду «Малютка». Малютка – это продукты для самых маленьких едоков, молочные смеси, детское молочко, молочные и безмолочные каши.
    Здесь, на сайте Малютки можно подробнее познакомиться с этой продукцией.

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>