Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    шоколадный крем на сливочном сыре. Рецепт приготовления

    У крема очень насыщенный шоколадный вкус и аромат. Текстура нежная,
    тающая.
    Так как в креме много сливочного сыра, он более лёгкий на вкус, чем крем
    на одном сливочном масле.
    Этот крем может использоваться как для прослаивания
    коржей, так и для украшения тортов — крем хорошо держит форму и
    не расплывается.

    шоколадный крем на сливочном сыре

    Если у тебя плохое настроение, скушай дольку шоколада и
    запей бутылкой коньяка.

    СОСТАВ

    200г сливочного (творожного) сыра,

    200г сливочного масла,

    100г шоколада,

    60~70г сахарной пудры

    Шоколад поломать на кусочки и положить в маленькую мисочку.

    шоколадный крем на сливочном сыре

    Растопить в микроволновке или на водяной бане.
    Остудить до тёплого.
    Сливочное масло и сливочный сыр заранее вынуть из холодильника и довести
    до комнатной температуры.

    шоколадный крем на сливочном сыре

    Миксером смешать масло и сыр до однородности.
    Насыпать 60 граммов сахарной пудры.

    шоколадный крем на сливочном сыре

    Взбить до пышности.
    Добавить остуженный, но не застывший шоколад.
    Ещё раз взбить.
    Попробовать крем и при необходимости добавить сахарную пудру. Добавлять
    пудру приходится при использовании чёрного шоколада. Если шоколад сладкий
    молочный, то 60 граммов сахарной пудры достаточно.

    шоколадный крем на сливочном сыре

    Если крем получился слишком мягким (что бывает при высокой комнатной
    температуре), поставить миску с кремом в холодильник до достижения нужной
    консистенции.

    шоколадный крем на сливочном сыре

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>