Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



Приглашаем в уголок кулинара

Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

Салат Оливье и его история

 

Многие блюда нашей традиционной кухни были взяты из кухонь народов мира и существенно переработаны – некоторые ингредиенты были заменены, некоторые убраны, а некоторые добавлены. То же самое можно сказать и о салате Оливье.

Знаменитый салат появился во второй половине 19 века, а изобрел его французский повар, который трудился в России. Имя этого повара – Люсьен Оливье, который также основал знаменитый элитный ресторан Эрмитаж. Этот ресторан был создан поваром после того, как он на протяжение долгих лет жил в России, в Москве. Тогда француз понял, что столице не хватает французского шарма и шика. Тогда Оливье объединился вместе с Яковом Пеговым, богатым купцом, выкупил участок в центре столицы и решил построить там первоклассный французский ресторан. Через некоторое время возникло шикарное здание, которое, как и внутри, так и снаружи пропахло французским шармом. Для местных жителей такой шик был в диковинку, и богатые жители столицы хлынули сюда. Поначалу ресторан назывался трактиром на русский лад. Здесь неоднократно устраивались обеды в честь знаменитых поэтом и писателей того времени.

В настоящее время ресторан до сих пор есть, а салат оливье, придуманный поваром, является атрибутом каждого торжества. Если вы пока не едите салаты с майонезом и проводите Очищение всего организма после курения, тогда нужно скорректировать режим и состав своего питания. Если человек бросает курить, то ему нужно очистить организм от никотина, который может в нем накапливаться на годы курения. Такая процедура производится с применением специализированных препаратов, которые помогают вывести из организма все вредные вещества.

Салат Оливье стал оригинальным блюдом ресторана. Особый вкус достигался за счет применения для создания салата майонеза, приготовленного по особому рецепту самого Оливье.

Оставить комментарий

Популярные рецепты

  • Мидии в кляре

    Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
  • Омлет с рисом

    Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
  • Якисоба

    Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

Фотогалерея



Интересные материалы

01. История оливье
Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
02. Кофе - запретный напиток
Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
03. Чем едят знаменитые люди?
Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
04. Какао и шоколад
Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>