Новости

Наш сайт открыт ...
Ольга | 11:55 AM
Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи.
Полезные советы для всех ...
Ольга | 11:55 AM
Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного

Разделы и записи



  • Новые статьи

  • Рекомендуем

  • Приглашаем в уголок кулинара

    Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу...

    Салат из одуванчиков

    Салат из одуванчиков по-итальянски. Используйте 700 грамм одуванчиков, пол чашки оливкового масла, столовую ложку сухого орегано, немного уксуса, 2 зубчика чеснока, перец и соль по вкусу.
    Приготовление: одуванчики должны быть мелкими, их нужно собрать до цветения, отделите их от корня при помощи ножа. Все хорошенько промойте и поместите в салатницу, добавьте другие ингредиенты и тщательно все смешайте.
    Салат из одуванчиков по-французски. Вам понадобятся листья одуванчиков, достаточно 300 грамм, 125 грамм сала, 2 ломтика зачерствевшего батона, 2 головки репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки травяного уксуса, щепотка сахара, чайная ложечка горчицы, 4 столовые ложки растительного масла, соль и молотый перец.
    Приготовление: очистите, промойте и просушите листья одуванчиков. Сало покрошите тонкой соломкой, и растопите на медленном огне. Шкварки выложите на тарелочку, пусть остынут. Порежьте кубиками батон, обжарьте в жире после сала, пока корочка станет хрустящей. Чеснок с луком порубите мелко и соедините с батоном. Уксус перемешайте с сахаром, перцем, солью и горчицей, потом по капельке добавляйте масло и взбивайте состав, пока получится однородная масса. Листья одуванчиков выложите на блюде, и полейте приготовленным маслом. Шкварки немного разогрейте и положите наверх вместе с кубиками батона и луково-чесночной массой. Можно сразу подавать к столу.
    Салат из одуванчиков по-болгарски. У вас должно быть под рукой: 150 грамм фасоли «Азуки», лавровый лист, пару ложек концентрированного овощного бульона, 150 грамм дикого одуванчика, пару луковиц – шалот, 1 красная луковица, три томата, 6 столовых ложек красного винного уксуса и оливкового масла, ложка соли и перца.
    Приготовление: Сварите фасоль в бульоне с лавровым листом, промойте, переберите и нарежьте одуванчики, весь лук мелко нашинкуйте. Томаты разрежьте на восемь частей каждый, все выложите в салатницу. Из масла, уксуса, перца и соли сделайте соус, заправьте им салат и дайте минут 10 настояться! Приятного аппетита!
    *****

    Вообще салат из одуванчиков диетический и очень полезный для организма! Блюдо легкого приготовления, рецепт можете найти в кулинарной книге или же Интернете. Одуванчик улучшит общее состояние вашего организма, нормализуется обмен веществ, стабилизируется желудочно-кишечный тракт.

    Оставить комментарий

    Популярные рецепты

    • Мидии в кляре

      Чтобы приготовить это блюдо необходимо взять: 20 мидий, одно куриное яйцо
    • Омлет с рисом

      Лук мелко нашинковать. Куриное филе порезать кубиками по 1 см.
    • Якисоба

      Замесить тесто из гречневой муки и воды со щепоткой соли. Раскатать

    Фотогалерея



    Интересные материалы

    01. История оливье
    Секреты приготовления самых вкусных блюд от наших бабушек >>>
    02. Кофе - запретный напиток
    Трудно представить себе современную жизнь без бодрящего и ароматного напитка. >>>
    03. Чем едят знаменитые люди?
    Все мы в той или иной мере интересуемся жизнью знаменитостей. Во что они одеваются, за кого выходят замуж и с кем разводятся. >>>
    04. Какао и шоколад
    Шоколад – всеми любимое сладкое чудо. Между тем, история его началась четыре тысячи лет назад. О шоколадных лакомствах упоминалось в египетских рукописях >>>